在食品檢測中常用到恒溫水浴鍋，目的是用來幹燥（zào）,濃縮,蒸餾,浸漬化學試劑,浸漬藥品和生物製劑,也可用於水浴（yù）恒溫加熱和其他溫度（dù）試驗。其主（zhǔ）要（yào）特點:A,工（gōng）作室水箱選材不鏽鋼,有*的抗腐蝕性能.B,溫控,有數字顯示,自動溫控.C,操作簡便,使用安全.目（mù）的：建立恒溫水浴鍋標準操作及維修保養規程，用以保證實驗儀器操作的一致性（xìng）。
1．操作過程
1.1加水至高於電熱（rè）管隔板（bǎn）。
1.2 接通電源、紅燈亮
1.3 設定（dìng）溫度，按下設定鍵、旋轉溫（wēn）度調節旋鈕（順（shùn）時針為升溫，逆時針為降溫）至所需溫（wēn）度，再按回設定鍵。
1.4 當溫度升到所需工（gōng）作溫度（dù）時，此時紅燈滅、綠燈亮。
1.5 水浴鍋溫度須看濕度計
1.6 水浴鍋溫度穩定時（shí），入溫度（dù）計上讀數超出或低於所需溫（wēn）度，則可重新設定溫度，以（yǐ）達到正確溫度為止。
1.7使用完畢後，應切斷電源並及時將（jiāng）水放淨。
2．維修保養及注意事項
2.1 加（jiā）入的水量（liàng）必須不能低於電熱管隔板，入長時間加熱要及（jí）時補足水量
2.2 使用完畢後，要放淨存水。
